Repas de fin d'année Au 14 Février

Repas Au 14 Février

Après la chatoyante soirée de fin d'année au Cabaret l'Audacieux proposée en 2018 qui nous avait vu nous gondoler devant un amusant ventriloque ou restés saisis d'émerveillement devant une barre fixe (voir cet article), l'En Avant a décidé de vous proposer un repas de fin d'année bien plus zen. En effet, soucieux de mettre les  petits plats dans les grands, les membres du bureau vous proposent de profiter d'une cuisine menée à la baguette par un chef cuisinier japonais au très respectable restaurant de Saint-Valentin, Au 14 février.
A soirée exceptionnelle, participation exceptionnelle puisqu'il ne vous sera demandé qu'une contribution de 20 € pour les adhérents et de 35 € pour les non-adhérents. Aussi, au regard du nombre de couverts, la réservation sera fermée à 25 participants avec priorité donnée aux seuls adhérents.

Nous sommes donc le vendredi 13... décembre 2019, et 29 participants: salle comble !

Au programme

Entrée : marinade de saumon d'Ecosse mi-cuit accompagné d'un léger parfum de clémentine

Plat : dos de cerf coing, cacao, poivre de kampot rouge

Dessert : choix entre :

• tarte tatin, noix de pécan, caramel, vanille
• dôme, chocolat blanc, citron, guimauve, lait de chèvre

 NB: le chef du Au 14 février propose des alternatives au poisson et un plat de pintade comme alternative au cerf.

Remerciements

Le bureau tient à remercier chaleureusement:

• l'équipe du Au 14 Février, aussi bien en cuisine qu'en salle, nous ne pouvons que saluer le professionnalisme, la compétence et la bienveillance de cette équipe. Nous vous rappelons que leur boulangerie vous propose des produits exceptionnels tout au long de l'année.
• Arnaud VIOVI pour la photo de groupe

Galerie photo

Amuse-bouche

Mille-feuille de pomme de terre

Amuse-bouche sans crabe... pour les allergiques au poisson !

On prend en photo les plats !

Entrée en matière

Un amour de cuillère...

Accompagnement de beurre aux algues et beurre doux

Entrée au saumon d'Ecosse

Entrée au veau (toujours pour les allergiques au poisson !)

Dos de cerf fondant, succulent

Fromage... avec sa poire en trompe l'oeil

Dessert tarte Tatin revisité

Dessert en coque de chocolat blanc

Pour accompagner le café ou thé

La surprise EAC: repartir avec un petit souvenir de la maison

Tous ensemble, En Avant !

Soirée dégustation chez Raffault

A l'occasion du jeudi très particulier de novembre qui consacre le débarquement du Beaujolais nouveau, le Bureau de l'En Avant CAC vous a proposé une soirée dégustation à la Cave Raffault le 21 novembre 2019, à 19h30.

Randonnée pédestre en Champagne berrichonne

L'En Avant CAC a proposé une randonnée entre la Chapelle-Orthemale et Buzançais le samedi 14 septembre 2019. 

Au programme, pour les plus courageux, une randonnée de 11 km entre l'Indre et ses peupliers et les champs du plateau. Un circuit d'environ 5 km est proposé pour les familles avec des jeunes enfants.

Vos efforts ont été récompensés par un déjeuner offert par l'association au restaurant Au Croissant à Buzançais.

Infos pratiques : 

- Rendez vous : Ferme de la PRESLE, la Chapelle-Orthemale à 8h15 pour le circuit de 11 km, ou à 13h00 au restaurant si vous souhaitez simplement nous rejoindre.

- Les tarifs :  6,00 € pour les adhérents, leur conjoint(e) et les enfants de plus de 12 ans, gratuit pour les enfants d'adhérents (de moins de 12 ans),  20 € pour les non-adhérents.  

- Les plans de chaque parcours de randonnée vous parviendront dans les prochains jours.

- Un covoiturage pourra être organisé au départ de Châteauroux. Si vous êtes intéressé(e), merci de le préciser lors de votre inscription.

- Le menu du déjeuner sera composé de :

• Entrée : Pâté Berrichon revisité au chèvre frais et tomate séchée

• Plat : Magret de canard et sa réduction de fraises au vin rouge, gratin de pommes de terre aux pleurotes et haricots verts fagot.

• Dessert : Délice chocolat et framboise.

Escape Game à Limoges

Escape Game: l’aventure dont VOUS êtes les héros !

Vous allez être envoyé en 1912, dans la maison du magicien à Détroit (USA). Il est en représentation durant 60 minutes, c’est le temps que vous aurez pour mener à bien votre mission : trouver le Livre des Secrets et nous le rapporter afin que nous puissions le mettre en lieu sûr. Ruse et habileté seront nécessaires car le Livre des Secrets est sûrement très bien protégé.

Au cœur de la Pyramide Rouge, à Dahchour en Egypte, votre mission sera de savoir ce qu’il est arrivé à un de nos agents envoyé en mission avant vous et dont nous sommes sans nouvelles depuis plusieurs mois. Vous allez devoir terminer sa mission : récupérer le sceptre de Snéfrou, célèbre roi d’Egypte. Notre principal concurrent, la société Hadès Corp, tente de s’en emparer pour le revendre à une puissance étrangère. Vous aurez 60 minutes pour accomplir votre double mission et revenir parmi nous sains et saufs avec ce sceptre puissant.

Le résultat est que l'équipe d'Houdini a réussi sa mission, mais pas celle de l'Egypte. Je vous laisse deviner qui a réussi et qui a échoué:
1ère énigme: dans quelle équipe j'étais?
2ème énigme: dans quelle équipe étaient le président et la vice-présidente?
3ème énigme: quelle était l'équipe la plus nombreuse?
L'union fait la force, et sur ce point tout le monde a réussi.

Nous avons ensuite partagé un restaurant où la seule énigme consistait à savoir quel plat nous allions choisir.
Toujours dans la bonne humeur !

La clôture du déjeuner ne pouvait pas se faire sans souhaiter un bon anniversaire à notre vice-présidente.

Puis nous avons profité d'être à deux pas du musée Adrien Dubouché, une collection immense et très instructive sur l'histoire de la porcelaine, depuis ses origines jusqu'à nos jours.

Afterwork Tout 1 Fromage

Afin de célébrer l'arrivée du printemps, le Bureau de l'En Avant vous a proposé de nous réunir lors d'un afterwork, le vendredi 29 mars 2019, à partir de 18h30, sur le thème "Calcium et polyphenol" à la boutique "Tout 1 fromage", 11 rue de la Poste, à Châteauroux.

Aussi, notre rencontre s'est déroulée autour d'une séance de dégustation de vins, de charcuterie et... de fromages !




...Pas la peine d'en faire un fromage !

Soirée Bowling

Nous ne pouvions pas déroger à la traditionnelle soirée Bowling, et elle s'est bien déroulée en ce début 2019 !

5 pistes, 24 joueurs. Et toujours cette même ambiance décontractée et familiale.








Puisqu'il s'agit d'un défi sportif, il faut reconnaître cette année le titre de lauréat, durant la première partie, à un certain Stéphane R., totalisant un score de 146 !
Stéphane, figure historique et emblématique de l'En Avant CAC, ne semblait pas réaliser l'exploit qu'il venait de réaliser...

Piqué dans son orgueil, notre maître incontesté du bowling En Avant CACien (Charles P.) a néanmoins réagi dans la seconde partie avec un score de 141 arraché dans les dernières minutes!


Une fois encore, l'En Avant CAC se réjouit d'avoir accueilli encore plus de participants et surtout cela augure une belle année 2019 de sorties dans la convivialité et le partage.


Merci à tous.